Гостиничное дело

Подготовка специалистов по направлению Гостиничное дело.
Менеджер должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности (по углубленной подготовке):
- планировать потребности службы приема и размещения в материальных ресурсах и персонале;
- организовывать деятельность работников службы приема и размещения в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы;
- контролировать текущую деятельность работников службы приема и размещения для поддержания требуемого уровня качества;
- планировать потребности службы питания в материальных ресурсах и персонале;
- организовывать деятельность работников службы питания в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы.

Квалификация: Менеджер.