Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.04.04
Организация и управление общественным питанием
магистратура
О программе
Подготовка магистров в области технология продукции и организация общественного питания. Область профессиональной деятельности:организация производства предприятия общественного питания;управление производственными процессами предприятия общественного питания;внедрение прогрессивных технологий пищевой продукции на предприятиях общественного питания;разработка, внедрение и поддержание систем контроля безопасности на предприятиях общественного питания;стратегическое планирование на предприятиях общественного питания и др.
Варианты обучения
| Форма обучения | Проходной балл бюджет / платное | Мест, бюджет / платное | Стоимость, за год | Начало занятий | Срок обучения |
заочно | — / — | — / 5 | 74 740 р. | — | 30 месяцев |
Условия поступления
- Метрология, стандартизация и сертификацияПредметы вступительных испытаний Метрология, стандартизация и сертификация (48 баллов)
- Общие принципы технологии переработки пищевого сырьяПредметы вступительных испытаний Общие принципы технологии переработки пищевого сырья (60 баллов)
- МикробиологияПредметы вступительных испытаний Микробиология (48 баллов)
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.